चावल और रोटी में क्या अंतर है?

चावल के मुकाबले रोटी में ज्यादा पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। रोटी में पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम और फॉस्फोरस अधिक मात्रा में होता है। वहीं, चावल में कैल्शियम नहीं होता। इसके साथ ही इसमें पोटेशियम और फॉस्फोरस भी रोटी से कम होता है।